カテゴリー: WANごはん

新しい素材が入荷したときはどのような商品を作るか、

いろいろ試行錯誤します。

うちの3モルモットに食わせてみて、食い込みがよい商品を売り出すわけですが、今回は、ニュージーランドからベニソンのソフトボーン（軟骨）が入荷したので、食わせてみました。

肉と骨が半々くらいですがベニソンですから脂がほとんどついていません。
1本が１００グラム程度とかなり大きいのですが、ヴュッシュリーはぺろりと平らげました。ただ、２０分はかかっていましたよ。

ぜひ売り出したいなと思いましたが、今回入荷分では量的にほとんど作成できないことが分かって立ち消えになってしまいました。

すみません。今度きちんと商品化したいと思います。

馬のアイテムを充実させようって事で、少しずつ試作を重ねています。

今回は、これは・・うまいやと言う商品名です。

うまいやと言うだけあって馬の耳なんですよ。

コラーゲンのかたまり。

価格は１００グラム入りの小袋で160円くらいになりそう。

とりあえず食べてくれるかどうか。心配ではあります。

向かって右側が輪切りにしたもの、左が１㎝のダイスカットです。

ダイスは手間がかかって死にそうなので、輪切りになるのかなぁ。

もうちょっとしたら試食をさせますので乞うご期待です。

 小学六年の次女が、WANのおやつにと本を片手に作ってくれました。
にんじんとかぼちゃの甘くない、蒸しケーキ？蒸しパン？
私の七つ道具アムウェイの鍋が大活躍、なかなかお上手！！でしょっ(^^)
あまりにもきれいで美味しそうな物体を見て、夜中に帰ってきたお父さんも思わず「ぱくりっ」

こんどはお父さん用にあま～いのを作ってあげようね！！

最近アメリカで中国産の原料を使ったペットフードによる､ ペットの中毒事故が相次ぎ、ペットフードの安全性に疑問が投げかけられている。

たしかに、危険な物が入っているわけではないのだ。多くのペットが元気にペットフードで育っているのだから。

アメリカの事件はたまたまだと思う。

しかし、表示の義務がないから、どんな内容なのか知る術がないというのも恐ろしいではないか。

そんなペットフードの安全確保に関する研究会が、農林水産省の主催で行われるという。

傍聴が自由と書いてある、これはどういう会議か是非みたい物だと思った。

そんな記事を見つけたのが今日16日、公開の日付は14日、申し込みはファックスに限る、そして締め切りはなんと16日到着厳守だという。

あっもう終わってる。

ということで、いったいどういう会議なんだろう。

たったの2日で、締め切ってしまう、誰にも来るなと言わんばかりの公表。

マスコミ関係はフリーで入場できるようなので、誰か取材に行って記事にしてくれるのを待つしかないようだ。

どんな内容なのかなぁ。はげしく気になる。

5月14日に仮店舗に引っ越しまして、なんやかやと忙しくブログの更新もすっかりさぼってしまいました。

なんとかぼちぼち生産も軌道に乗ってきましたので、いろいろ試食の模様をお届いたします。

特に仮店舗では冷凍庫を広くしましたので、いろいろな商品をご紹介できると思いますよ。たのしみにしてください。

ということで早速ブッシュリーが食べている食材をご紹介いたしましょう。

6月10日に発売しました、メキシコ産馬内臓のミックスあらびき「ウマう～まミックス」です。

本村先生の「ペットを守る健康ごはん」にも、内臓は赤身と別にあげた方が、与える量を管理しやすいと書いてありました。内臓の種類によってはビタミンが多すぎて与えすぎると問題が発生するおそれがあるからです。

そこで当店では内臓の混合比率を公開し、飼い主さんの管理の下、ペットに与えていただけるようにいたしました。すべて自分のところで作っているから、どの割合でも作れます。とりあえず、こんな割合にしてみたんですが一部猫が食べないという問題も出ているようですから、順次よい配合に修正していこうかと思っています。ご意見お待ちいたしております。

でも今日は千代子さんが久しぶりのブログネタなので気合いを入れすぎて、トッピングの方が多くてよくわからないですね。トッピングは切り昆布に温泉卵と大根の味噌汁・・でした。

動画は羊仔です。

北海道産の馬肉を扱っているすがい肉屋さんが馬の骨の中でも特別に柔らかい部分をあつめてくれました。１頭から2Kgほどしかでない、あばらの細い部分です。

 

細いと言っても馬の骨、ラムの大腿骨くらいありました。やっぱりミニチュアダックスには少々荷が重かったか。

でも、これ一本で２時間はかじりついていましたよ。翌日も朝からがりがりとそれはそれはおとなしいものです。

すげーコストパフォーマンスです。食べ終わった後の写真は千代子さんがアップしております。

 

でも与えるときは下に新聞か何かをしいて与えた方がいいかも。

それとテレビの音量は絞りましょう＞千代子さん

なんか良く使い方がわからないんですが、千代子さんが羊仔に仔牛の唇を食べさせたときの動画があるのでYoutubeにアップしてみました。うまく見ることが出来るでしょうか？

ちょっとくらいですね。

なんでも、小さめに切った唇に合わせて、いろいろな食材も同じ大きさでカットしてみたそうです。そしたら、いつもより長い時間をかけて食べていたそうなんですが・・・・わずか１分ちょっとじゃないか(´Д`)

いつもはもっと速いんだ・・・。

 

真ん中のさんかくをクリックしてみてください。プラグインのインストールが必要になるかもしれません。ぜひインストールしてみてください。

またまた試食(o^^o)

今回は北海道産の馬肉屋さんに無理を言って、軟骨とあばらをわけてもらいました。
以前ヴィアンドに米国産の馬のスペアリブを食べさせたら、歯がたたなかったなー。
まず、細い軟骨を３WANに・・・これは楽勝、意外にもヴィアンドが一番先に完食。

あばらは、羊と違ってかなり堅そうです。
今回は、なんでもかじってしまうブッシュリーに期待しましょう!!

結果は・・・・
ヴィアンドはちょっと囓ってみてあっちむいてぷん！（予想通り）
羊仔とブッシュリーは、骨に遊ばれているって感じで、一生懸命囓っていました。
周りの肉もなかなか食べられない・・・・前足で必死に押さえるけど思うようにいかない様子。
思わず手伝ってあげたくなりました。
結局２時間はたっぷり骨に遊ばれていました(^_^ﾒ)
次の日の朝、また思い出してからからになった骨をしつこくかりかり・・
写真が、あばら骨のビフォーアフターです。

よくがんばりました。

今日はなんとスポットで入荷した、仔牛の唇たるものの試食です。
原木はなんともグロテスクでしたが、当店のスタッフが心を込めてダイスカットにしてくれました。
これが、色鮮やかでおいしそーです。さっそくWANたちにあげてみたところ・・・・
もちろんガツガツ食べてくれました。
ダイスカットにしたら、食事時間が長くなったように思います。
大きさは粗挽きとあまりかわらないのですが、食感が違うのでしょうか？！
いつもに比べ満腹感を味わっているような気がします。