世界羊旅inナミビア「ナミビアンラムカレー」
南アフリカのヨハネスブルグを後にしてやってきたのはナミビア共和国。 ナミビアは南アフリカ同様に肉食の […]
アフリカ
北アフリカのモロッコで味わう羊肉料理
スペインを後にしてやってきたのは 世界の文化が交差する、北アフリカのモロッコ王国。 モロッコ料理は、 […]
本場のブライ/カルーラム/ドーパー【南アフリカ/ケープタウン/ヨハネスブルグ】
前回は、カルーラムの牧場視察について書きました。 今回は、遂に念願のカルーラム実食編です。 カルーラ […]
アフリカ大陸で育つ幻のカルーラム【南アフリカ/ウィリストン】
治安の悪い南アフリカ。 南アフリカといえば、治安の悪さが有名ですね。最近は、改善傾向にあるみたいです […]