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北海道産→[北海道産ぶつ][北海道トリミング][北海道産急凍ブツ] [北海道産すじいりポロみん][テール輪切り] [北海道産馬アキレス]
メキシコ産→[骨ごとミンチ][馬e棒][赤身ぶつぎり][赤身プチダイス][ソ太ボーン
カナダ産→[カナダ産トリミング]

北海道産→[北海道産肺臓ダイス][北海道産テール輪切り][北海道産胃袋のダイス]
メキシコ産→[ジャーキーOKなアキレス][スーパーロングなアキレス][内臓ミックスプチダイス][肉・内臓・骨・全部ミックス(馬全パラ)] [馬いやぁ(耳)

馬肉の部屋のろご
当店の馬肉は馬刺しと同レベルの衛生管理の工場で生産されておりますが、生食の検査を受けておりませんので、人間は加熱して召し上がって下さい。馬カレーなど試してみてはいかがでしょうか?
肥満気味のWANちゃん以外は馬肉だけを与えると逆にやせてしまうそうですので、ラム等の他のお肉と交互に与えてください。栄養成分はこちらをご覧下さい。
内臓類はこちらのページに引っ越しました。
メキシコ産馬肉ぶつ切り(赤身率95%以上)
メキシコ産馬肉
メキシコ産の馬肉は世界一厳しいEUへの輸出認可を取得している工場で生産しています。牧場も1500メートル以上の高地にあり、馬にとってストレス無く良質の馬肉が生産されております。
ただし馬刺し用ではありませんので、人間が食べるときは加熱してください。

[馬赤身のぶつ切り1Kg] 1450円
(100gあたり\145) 
[馬赤身のぶつ切り1Kgまとめ買いX3] 4150円
(100gあたり\138) 
[馬赤身のぶつ切り1Kgまとめ買いX5] 6400円
(100gあたり\128) 
メキシコ産赤身馬肉プチダイスカット 
メキシコ産馬赤身のダイスカット
メキシコ産の新鮮な馬肉の赤身です。バラ凍結ですので、ぽろぽろとほぐせます。必要なだけ使えてとても便利。
朝など、家族の食事の用意をする前に、冷凍庫から出して皿に盛っておくと、みんな食事が終わったコロにはちょうど良く溶けています。解凍してしまうと、鮮度の低下が激しいですから、その都度解凍するようにしてください。
解凍時間はあらびきより若干長く必要ですが、ぶつ切りのようにはかかりません。右があらびき左がプチダイスの比較です。

ダイスとあらびきの比較500gばら凍結 賞味期限2ヶ月
新鮮メキシコ産の赤身の馬肉を一センチ角のダイスカットにしました。あらびきのように簡単につかえ、なおかつ噛み応えがある商品に仕上がりました。

[馬肉プチ・ダイス500g] 800円
(100gあたり\160) 
[馬肉プチ・ダイス500gまとめ買いX5] 3750円
(100gあたり\150) 
[馬肉プチ・ダイス500gまとめ買いX10] 7250円
(100gあたり\145) 
100gの小さいサイズはこちらに有ります。
メキシコ産馬肉の骨ごとミンチ
骨が入っている商品です。加熱はしないでください。
メキシコ産馬肉の骨ごとミンチ
馬は体格が大きいことから、骨がかなり硬くなかなか挽肉機械にかけられません。頑張ってなんとかメキシコ産で挽肉機械にかけられる骨を入手しました。挽肉機械にかけられると言っても、薄切りにしないと、とてもかたくて挽けないので、作業がかなり大変です。でもその分、くいっぷりもグーみたいです。骨の割合は当店ぱらミンシリーズと同じ3割です。
賞味期限1ヶ月 バラ凍結袋詰め
[馬・骨ごとミンチ(馬パラミン)500g] 1000円
(100gあたり\200) 
[馬・骨ごとミンチ(馬パラミン)500gまとめ買いX3] 2900円
(100gあたり\193) 
[馬・骨ごとミンチ(馬パラミン)500gまとめ買いX5] 4700円
(100gあたり\188) 
[馬・骨ごとミンチ(馬パラミン)500gまとめ買いX10] 9000円
(100gあたり\180) 
100gの小さいサイズはこちらに有ります。
メキシコ産馬ソ太ボーン
メキシコ産馬ソ太ボーンの写真これまた貴重な部分の骨です。長さ太いけれど柔らかい、だからソ太(ソフト)ボーン。小型犬でもかりかりかりかり、最後まで食べることが出来ます。これなら、カルシウム補給もできるし、噛む楽しみもあってストレス発散できます。もちろん試食をさせています。うちの5Kg前後のミニチュアたちは綺麗にペロリと食べます。詳しくは こちらをご覧ください。

残りわずかになりました。カートに入らない場合は売りきれます。次回入荷は6月初旬の予定です。
[馬ソ太ボーン300g以上] 500円
(100gあたり\167) 
メキシコ産馬e棒(うまい~ぼう)
骨が入っている商品です。加熱はしないでください。
長い方の馬e棒です。
eはedibleの頭文字で、食用という意味です。
馬のあばらの軟骨です。先のほんとうに細いところだけ集めました。一頭からわずか14本しか取れません!長い方は一本が30cmくらい、短い方は長くても25㎝くらいです。短い方は一頭から6本しか取れません。

人間用の衛生証明書がつけられた素材であることの証しに、edible(エディブル→可食用)と付けました。馬の骨の中でも非常に柔らかい部分となります。小型犬も大丈夫です。ここのページ当たりで試食しているようです。

下の写真は25センチ以下の短い馬e棒です。ばら凍結 賞味期限2ヶ月
25cm以下の短いtype [馬e棒] S(ショート)
6-10本入り(約130g以上) 330円(100gあたり¥254)
売りきれました・・・m(_ _)m次回入荷は6月初旬です。


[馬e棒] L(ロング)200gパック 330円(100gあたり¥165)
カナダ産馬肉トリミング
だいたい半分くらいです。
お陰様で馬肉が好評です。体調も非常に良くなるそうです。なんとかお安く出せる馬肉がないかと思って商社の方に相談したところ、馬刺し用の切り落としを紹介してもらいました。綺麗に形を整えるためにカットした残りの小さい部分です。
できるだけ鮮度が良いうちに使える様に200gの小分けパックにしました。
使い切りサイズです。便利ですよ。
ヴィアンドは100gぺろりと平らげました。
ただし、鮮度を気にする方はこの商品は購入なさらない方が良いかと思います。当店で製造した商品では無いので、当店レベルの管理はできません。
あくまで、馬刺しのトリミングです。
冷凍庫から冷蔵庫に移して4時間くらいしてから、袋のまま包丁で切ると、簡単に小分け出来ます。あとは冷凍しておけば必要な分だけ使えますよ。ぜひ試してみて下さい。
喜ぶヴィアンドですが、ピンぼけでした。1パック200gです

お一人様2セット(20パック)限定でお願いします。
お願い:この商品は限定品ですので、5日以上の取り置きはご容赦下さい。5日以降の発送日の場合、ご注文をご容赦いただく場合があります。御了承ください。
200gパック1パック250円 100gあたり¥125
200gX51セット1000円 100gあたり¥100
200gX101セット1800円 100gあたり¥90
北海道産馬肉
北海道産馬肉ぶつ切り 飯豊町肉のすがい提供 0238(74)2212 top
北海道産フレッシュ馬肉ぶつ切りの写真北海道産馬肉ぶつ切り
 (一個10~20gくらい)100g真空パック
フレッシュ急速凍結品!!
この商品は筋の多い部分をわざわざ手切りして作っている商品です。スピードカッターなどで細かくする場合、筋を切ることは不可能です。細かくされる場合は別の商品をお選びください。
人間用のお肉と方向性がまるで違います。筋はコラーゲンです、生きるために必要な物なのです。人間は硬くて食えないから筋を取ったり長時間煮込んだりして食べます。ところが犬や猫はそのまま食べても簡単に消化することが出来ます。だから筋は硬いから捨てたとか・・・しないでください。悲しくなります。
[北海道産馬赤身のぶつ切り100g(真空パック急速凍結)]
 190円
(100gあたり\190) 
[北海道産馬赤身のぶつ切り100g3パックまとめ買い(真空パック急速凍結)]
 540円
(100gあたり\180) 
[北海道産馬赤身のぶつ切り100g5パック(真空パック急速凍結)]
 850円
(100gあたり\170) 
北海道産赤身ぶつ切り
飯豊町肉のすがい提供 0238(74)2212
北海道産馬肉の写真です。北海道産馬肉(スネ・うで)ぶつ切り
(一個40グラムくらい)
北海道の委託牧場で肥育した国産の馬肉です。
えさにはあっペン、ふすまと干牧草などを与えています。
人間は絶対加熱して食べてくださいね。
賞味期限2ヶ月 バラ凍結袋詰め
[北海道産馬赤身のぶつ切り1Kg] 1700円
(100gあたり\170) 
[北海道産馬赤身のぶつ切り1Kgまとめ買いX3] 4800円
(100gあたり\160) 
[北海道産馬赤身のぶつ切り1Kgまとめ買いX5] 7500円
(100gあたり\150) 
北海道産馬赤身プチダイス top
解凍するとこんな感じになります。
トリミングを使ったダイスではありません。スネを中心にうでやばらを使っています。鮮度バツグンです。しかも脂はほとんどありません。
申し訳ありません。しばらく売り切れになります。
北海道産馬すじポロみん 飯豊町肉のすがい提供 0238(74)2212 top
北海道産馬すじポロみんの写真
解凍するとこんな感じになります。
北海道産馬肉筋付き部分を粗挽きにしました。
白っぽく見えるのは脂肪ではありません。すじです。
硬いですよ。スライサーで切ることができませんでした。だからぶつ切りに出来ない。ダイスにもなりませんでした。すじって本当に硬いんです。でもすじはコラーゲンです、生きるために必要な物なのです。人間は硬くて食えないからすじを取ったり長時間煮込んだりして食べます。ところが犬や猫はそのまま食べても簡単に消化することが出来ます。
ぱらミンの直径3ミリに比較して6ミリ径の粗挽きですので、ぱらミンに対抗し『ポロみん』と呼ばせて頂きます(^_^;) 早速試食させております。こちらのページでご覧下さい。
[北海道産馬すじ・ポロみん500g] 850円
(100gあたり\170) 
[北海道産馬すじ・ポロみん500gまとめ買いX3] 2450円
(100gあたり\163) 
[北海道産馬すじ・ポロみん500gまとめ買いX5] 3800円
(100gあたり\152) 
100gの小さいパックはこちらでお買い上げください。
北海道産馬しっぽ輪切り
骨が入っている商品です。加熱はしないでください。
一頭から一本しか取れない、テールを輪切りにしました。小型犬にもこの楽しさを味わって欲しいので厚さを従来の半分にしました。これで4Kg程度の小型犬もばりばり行きます。
内容量も手軽におやつにできるように少なくしました。うちの3ワンコもばうばう食べてます。youtube見てください。
[北海道産馬・テール(しっぽ)輪切り]200g入 360円
(100gあたり\180) 

北海道産馬ソ太ボーン(ミニ)
北海道産の馬のソフトボーンのミニサイズです。結構柔らかいです。
ソフトボーンですが、小さいのもあったので売ってみます。無くなったら終わりです。メキシコ産のソフトボーンは売り切れが少ないです。

[北海道産・馬ソ太ボーンミニ] 340円
(100gあたり\170) 
北海道産馬ソ太ボーン
北海道産の馬のソフトボーンです。でかい割に結構柔らかいです。
ソフトボーンですが、驚くほど柔らかいため、中型犬でも容易に食べるようです。うちのブッシュリーや羊仔も平気で食べました。ただ、量が多いので、食べ過ぎるとうんちが詰まってかなりひどそう。骨はぽろぽろのうんちになりますから、量だけは注意してあげてください。量が無いので、カートに入らないときは売り切れです。メキシコ産のソフトボーンは売り切れが少ないです。
最近は四本前後になっています。
売りきれました。
北海道産馬細い骨
北海道産の細い部分の骨です。
メキシコ産には負けますが、かなり柔軟性があります。
お待たせしました。北海道産のいわゆる馬e棒です。メキシコ産より若干堅めですが、軟骨ですから小型犬でも全く問題有りません。長さは25cmから30cmくらいです。
何せ一頭からわずかしか取れませんので集めるの苦労して、それでもあんまりありません。無くなったら終わりです。
[北海道産馬e棒] S(ショート)200g前後 380円
(100gあたり\190) 
北海道産馬アキレス
数量限定品
ロングタイプ
超レアです。長い部分だけ集めました。一頭からわずか4本。6本というと1.5馬力です。
売り切れ御免商品につき無くなったらすみません。
6本~8本いり(大体800gくらい)
[北海道産馬のアキレス30cmジャーキースペック] 3200円
(100gあたり\400) 
アキレスの毛部位の性質上、馬の毛がかなりの割合で混入します。取り去るには洗う必要があり、鮮度を低下させずに取り去ることは出来ません。混入することがご容赦できないお客様は購入をお控えください。ジャーキーにする場合、最初にきれいにあらえばほぼ無くなります。
太いタイプ
結構太いです。20cmほどで肉はきれいに取ってありますが、脂ちょっと付いている物も有ります。ジャーキーにすることも可能ですので、少し乾いたところではさみで脂を切ってしまってください。生だとすごく切りにくいです。またその際に細くきると本数が増えます。とても太めですので、5~7本入れて600g以上あります。
[北海道産馬のアキレス20cmちょっと太め]5~7本いり600g~650g 1800円
(100gあたり\300) 
アキレスの毛部位の性質上、馬の毛がかなりの割合で混入します。取り去るには洗う必要があり、鮮度を低下させずに取り去ることは出来ません。混入することがご容赦できないお客様は購入をお控えください。ジャーキーにする場合、最初にきれいにあらえばほぼ無くなります。
細いタイプ
細くて長さが20cmくらいです。
このくらいだとジャーキーにも出来るし、そのまま食べさせることも出来ます。200g~220g程度と便利なサイズですね。
売り切れ中です。
量的にも豊富で安価なメキシコ産のアキレスはこちらをご覧下さい。


アキレスの毛 足先という部位の性質上、馬の毛がかなりの割合で混入します。取り去るには洗う必要があり、鮮度を低下させずに取り去ることは出来ませんので、申し訳ないんですが混入することがご容赦できないお客様は購入をお控えください。ジャーキーにする場合、最初にきれいにあらえばほぼ無くなります。
北海道産馬肉トリミング
御注意とお願い
当店では多頭飼いのお客様にできるだけ安価で良い物を提供したいと、飯豊のすがいさんに生産を御願いして、馬刺しのトリミングを長年販売させて頂いております。しかしながら、当店レベルの作業が出来ないことで、大量に真空漏れの商品が発生しております。いままで出荷前に判明した場合、パックをやり直してお送りしていましたが、それでも、お届け後に真空が漏れている場合もありました。すがいさんにも改善をお願いしておりますが、なかなか難しい点もあり、真空漏れを皆無にすることはできません。これでは今後販売を継続できない。だいぶ悩みました。

1・販売を取りやめてしまう。
2・真空漏れを防ぐため包装資材などをグレードアップしてその分値上げをする。
3・そう言う商品だとご理解をいただける方にだけ購入して頂く。

結論として販売を中止してご常連様にガッカリされるよりはそう言う商品だということをご理解頂けるお客様だけに購入して頂くと言う事で販売を継続することに致しました。
今後この商品は真空パックの商品ではなく、真空が漏れていることがほとんどであるという点に御注意の上お買い上げ頂けますよう御願い致します。
北海道産馬肉トリミング切り出しの状態
バラ凍結ではありません。解凍後は保存できません。
1K真空凍結ではありません。賞味期限出荷後1ヶ月
お願い:この商品は限定品ですので、5日以上の取り置きはご容赦下さい。5日以降の発送日の場合、ご注文をご容赦いただく場合があります。御了承ください。


たいへん申しわけ有りませんが、多くのお客様にお買い上げ頂けますように、数量を10パックまでと制限させていただきます。
1Kgパック1袋980円100gあたり¥98
1KgX3 1セット2400円100gあたり¥80
1KgX5 1セット3750円100gあたり¥75

カートに入らない場合は売り切れになっております。
入荷が不安定なため、入荷次第の発送のご予約は承っておりません。御了承ください。
内臓類はこちらのページに引っ越しました。