美味しい物に目が無い暇な肉屋の美味しい話しです。
今の店は出来てから３０年近く経過しているのでもうぼろぼろだ。そろそろ新しく建て替えなければと思っていた。
ようやく実現の運びとなったが、いろいろ事情があって、工事を急ぐ必要が出てきた。当初は、現在の建物を使いつつ、敷地のあいているところに新店舗を建設しようと考えていたが、それでは工期がかかりすぎる。
と言うことで、仮店舗で４ヶ月間営業を行うことになった。５月中旬から９月末までお客様にはご不便をおかけするが、何とぞご容赦下さい。
現在、機械の配置など具体的な計画を立案中。いくら仮店舗といえど、すべてを決める配置です。
頑張ります。
今月初めにも起こった悲劇 をご紹介したことがあったが、ここに来てまたおそれていたことが起きてしまった。あまりにも酷使しすぎたのか、また大型の挽肉機械が破壊されてしまった。
今回もあり得ない壊れ方で機械屋さんもあきれていた。いったいどのような力が加わればこんなに厚い鉄が木っ端みじんに割れてしまうのだろう。１cmはあるだろう固い鉄が、本当にふしぎだ。至急部品の発注をしているが、２日程度商品が売り切れになるのは致し方ない。お待ちかねのお客様には本当に申し訳なく思いますが、何とぞご容赦お願いします。
６４会とは、来月２０歳になる長女が小学校４年生から６年生までの３年間、熱く燃えたPTAのクラス役員仲間の集まりです。かれこれ１０年前になります。いやー、あのときはいろいろやりましたねークラス行事の数々・・・・メンバーが揃っていたとしか言いようがありません。先生も貴重なお休みにいやな顔ひとつせづに付き合ってくれました。感謝感謝です。とにかく親の盛り上がりが半端でなかった。でっ、その時の気の合うメンバーでいまもって、都合の付くときに都合の付く人たちで楽しくやってます。もちろん担任だった先生も山形から駆けつけてくれることもあります。ほんとに良い仲間です。子供にもらったかけがえのない宝物です（＾○＾）
2007年３月１３日に高知の空港でボンバルディアＤＨＣ８の機首の車輪がおりなく胴体着陸をしたそうだ。うわー、大変だナと思って人ごとのようにニュースを見ていたが、どうも見覚えがある。
ふとおもいだし、２００５年にいったオーストラリア研修の時の写真を見てみたら。あらら、シドニーから乗った飛行機こそ、そのうわさの飛行機だった(^^ゞ結構小さいように感じたけど、機内はなかなかの物だった。YS-11より軽快で広かったことを覚えている。
座席はC6窓際だったから３列だったのかもしれない。ちゃんと足も出て離陸も問題なかった。だから今ここにいるわけだが。
あのときは、ネット界で超有名なグルメミートワールドの田村さんも一緒で、いろいろ楽しかったなぁ。
すごくいい人だった。
発泡酒と言う発泡酒はさんざん飲ませて頂きました。
雑種も頂きました。これはこれで美味しく酔わせて頂いてました。
ところが、「これは、うまい」とうちの旦那様が・・・・衝撃的なビールと出会ってしまったのです。
身を削って毎日がんばっているご主人様のために、近く酒屋さんにお願いして取り寄せて頂きました。
確かにうまい！
ところが、最近ダイエットを始めてしまったので
もっぱら消費担当は私です。
解禁日に美味しいビールを旦那様に飲んで頂くために、品質を管理してます(^_^メ)
当店の人気商品の一つにラム骨ごとミンチ（略称ぱらミン）というものがあります。
ラムの骨を３割とお肉が７割を混ぜて細かく挽いたもので、カルシウムを充分とれるフードです。もちろん人間用ではありません。犬はとても喜んで食べます。どうやら、骨髄が入っているから喜ぶようです。
詳しいことはこちらのページを見てください。
お陰様で、皆様にご愛顧を頂いてたくさん売れています。ところが、やはり骨を挽くのが大変で、結構大きな挽肉機械がうんうんうなります。だいじょうぶかいなぁーとずーっと思っていたんですが、とうとう壊れてしまいました。
これだけのものがこうなってしまうって言うのはすごい負荷が架かっていたんだなぁ。深く反省m(_ _)m
３月３日はひな祭りだ。うちには娘が２人いるんだけど長女は今年二十歳だし、もう家になんか寄りつかない。なので、次女１人だけひな祭りをする。しかし、３日はいつものように仕事だし、家に帰る頃には娘も寝てしまうので、おばぁちゃんが気を利かして月曜日に早めてくれた。
今ダイエット中なんだけど、こう言うときは別だ。美味しくケーキを頂きました。
娘もぼんぼりのろうそくで楽しそうでしたよ。それにしても豪華なケーキです。おばぁちゃんありがとう!!
大変お待たせいたしました。心機一転ブログを再開いたします。
いろいろ紆余曲折ありました。雪も少なかった。
ということで、毎日犬と格闘している千代子さんの日常をかいま見ることが出来たらいいなぁ。
