地球の裏側で育つパタゴニアンラム【アルゼンチン/エルカラファテ】
実は、今回の世界一周羊旅の決め手となったのが、このパタゴニアンラムと南アフリカのカルーラムでした。 […]
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前回は、カルーラムの牧場視察について書きました。 今回は、遂に念願のカルーラム実食編です。 カルーラ […]
治安の悪い南アフリカ。 南アフリカといえば、治安の悪さが有名ですね。最近は、改善傾向にあるみたいです […]
2019年5月に恒例となっているオーストラリア工場視察に行ってきました。 今回は、国内線とレンタカー […]
世界で最も有名な仔羊といっても過言ではないかもしれません。 フランスの美食家のみならず、世界から注目 […]
アイスランディックラムを食べるために、レイキャヴィークにやってきました。 レイキャヴィークで食べた羊 […]
世界的に人気のアイスランディックシープが育つ環境を見るためにアイスランドに。 レンタカーを借りて、車 […]
トルコに来たなら外せない。楽しみにしていた料理。 それが「キョフテ」である。 キョフテとは、羊肉や牛 […]
世界三大料理の一角、トルコ料理。 今回はトルコのイスタンブールで多種多様な羊肉料理を味わってきた。 […]
世界三大ブルーチーズの一角、ロックフォールチーズ。 今回は、ロックフォールチーズの産地であるロックフ […]